منتدى شباب العرب
مرحبا بك في منتدى شباب العرب
لتتمكن من
الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل
الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك
لإنشائه في بضع توني

حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 984495496
حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 2620290309

منتدى شباب العرب
مرحبا بك في منتدى شباب العرب
لتتمكن من
الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل
الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك
لإنشائه في بضع توني

حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 984495496
حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 2620290309

منتدى شباب العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى شباب العرب

| الوظائف | التعارف | دردشة | الدين | التغذية | الصحة| صور| الرياضة | الطرائف | النكت | ألعاب | الإنترنت |قضايا أدم وحواء | الروايات | القصص | الأنمي |أناشيد الاسلامية |
 
الرئيسيةخدماتأحدث الصورالتسجيلدخول
إعلانات

 

 حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور ..

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
AZER
مشرف ركن الشعر العربي
مشرف ركن الشعر العربي
avatar


عدد الرسائل : 431
نقاط التميز : 527
ذكر
البلد : تونسي

حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور ..   حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. Emptyالإثنين 18 أبريل - 5:31:20



حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. Em1nx8

مقادير العجينة :

500 غ طحين (دقيق)

125 غ زبدة

4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

ماء
حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 6659idaosamlal-2
مقادير الحشوة :
حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 6660idaosamlal-2
3 مقادير لوز أو كاوكاو

1 مقدار سكر عادي

ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :


ضعي
في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك مزيان ثم اضيفي
ماء الزهر و اضيفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية..
لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.



طريقة تحضير الحشوة :

اخلطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

ملاحظة :

مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .




نبدأ بتحضير الوردة :


لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة او تورقيها مزيان بالمدلك

تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل .

و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.

بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة

حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 6661idaosamlal-2


و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي :


حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 6662idaosamlal-2

تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل..


حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 6663idaosamlal-2
و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة.



حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 6664idaosamlal-2

حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 6665idaosamlal-2

تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة.

حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 6666idaosamlal-2


الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتى تحصلي على الوردة.

حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 6667idaosamlal-2

حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. 6668idaosamlal-2

بعد
ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون
لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن.
و ها هي الوردة بالصحة و الراحة ولمشاهدة جميع الوصفات مصورة بالفيديو والكثير من الحلويات مشروحة يمكن ذلك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] أتمنى استفادة الجميع من هذه الوصفات
شكرا للجميـــع تحياتي.

حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. User.aspx?id=698519&f=yassineee7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohamed
عضو هام
عضو هام
avatar


عدد الرسائل : 76
نقاط التميز : 118
ذكر
البلد : مغربي

حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور ..   حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور .. Emptyالجمعة 22 أبريل - 12:55:13

السلام عليكم

بترك الله في ك أخي الكريم على الموضوع الجيد

وتبع النصائح

موفق إن شاء الل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الوردة شرح دقيق مع الصور ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب العرب  :: منتدى الصحة :: قسم التغذية ومحافظة على الصحة-
انتقل الى: